AuthorYngve AskCategoryFrokost/ Lunch, StreetFood, TilbehørDifficultyBeginner
2 stk store avocado
1 stk rødløk
1 stk chili
3 fed hvitløk
1 potte eller stor kvast med koriander
3 ss sitron
3 ss oliven olje
1 ts salt
1 ts pepper
2 ts oregano
1
Del avocadoen i to og rut den på innsiden med en smørekniv. På den måten skjærer du ikke igjennom skallet. Og det er lett å få avocadokjøttet ut i biter.
2
Del løken i små biter, hakk opp chili, hakk opp koreander, hvitløk, pepper, oregano, salt, olje og halvparten av sitronsaften.
3
Bruk en visp, og og blandt dette til en jevn masse. Jeg liker at det fortsatt er litt biter igjen.
4
Smak til med resten av sitronen. Tilsett gjerne mer om du ønsker.
Ingredients
2 stk store avocado
1 stk rødløk
1 stk chili
3 fed hvitløk
1 potte eller stor kvast med koriander
3 ss sitron
3 ss oliven olje
1 ts salt
1 ts pepper
2 ts oregano