Grønn drøm

ForfatterYngve AskKategoriVanskelighetsgrad Enkel

GirPorsjon
Forberedelsestid10 minsKoketid4 minsTotal tid14 mins

 1 brødskive (landbrød eller rugbrød)
 1 majones eventuelt permesan majones
 ½ avocado
 1 oliven- eller chili-olje
 litt salat
 1 posjert egg
 litt spirer; bokolini, karse eller alfa/alfa

1

Starter med en skive ristet landbrød eller en skive rugbrød.

2

Smør på et lag med majones. Min favoritt er parmesan majones.
Oppskrift på egen majones kan du se her. For permesan majones har du 3 ss majones og en ss permesan som du blander godt.

3

Legg på salatblad.
Skjær opp en halv avocado i tynne skiver og legg denne på salaten.
Kryddre gjerne med litt chili-olje eller oliven olje og salt & pepper.

4

Legg et posjert egg over avocadoen. (Oppskrift på posjert egg under)
Toppes med spirer.

Ingredienser

 1 brødskive (landbrød eller rugbrød)
 1 majones eventuelt permesan majones
 ½ avocado
 1 oliven- eller chili-olje
 litt salat
 1 posjert egg
 litt spirer; bokolini, karse eller alfa/alfa

Fremgangsmåte

1

Starter med en skive ristet landbrød eller en skive rugbrød.

2

Smør på et lag med majones. Min favoritt er parmesan majones.
Oppskrift på egen majones kan du se her. For permesan majones har du 3 ss majones og en ss permesan som du blander godt.

3

Legg på salatblad.
Skjær opp en halv avocado i tynne skiver og legg denne på salaten.
Kryddre gjerne med litt chili-olje eller oliven olje og salt & pepper.

4

Legg et posjert egg over avocadoen. (Oppskrift på posjert egg under)
Toppes med spirer.

Grønn drøm

Legg gjerne igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *